LA CARTA

PER PICAR

20 €
1. Pop feira amb patata ratte i pebre de la vora

25 €
2. Pernil ibèric amb coca de vidre

23 €
3. Anxoves de l'Escala amb coca de vidre

15 €
4. Croquetes Casolanes De Pernil Ibèric

ENTRANTS

12 €
1. Gaspatxo tradicional amb sorbet d'alfàbrega

16 €
2. Carpaccio de bacallà amb oli d’oliva, tomàquet confitat i pèsols de soja

12 €
3. Amanida de brots d'espinacs i canonges amb tomàquet, nous, encenalls de parmesà i finalitzat amb vinagreta de figues

18 €
4. Niu De Vieires A la Provençal Amb Pousse Épinard

15 €
5. Amanida de tomàquet semisec i mozzarella de búfala amb juliana de ceba tendra i vinagreta de vainilla

ARROSSOS I PASTES

18 €
1. Arròs caldós amb gambes llagostineres

18 €
2. Linguinis al pesto vermell

PEIXOS

29 €
1. Llobarro A la Planxa Amb tirabecs, Pastanaga Mini I Broqueta De Vieira

29 €
2. Turbot rostit amb saltejat de bolets variats amb all i julivert

CARNS

20 €
1. Suprema de pollastre amb parmentier i salsa de xampinyons

29 €
2. Entrecôte de bou amb verdures al wok

22 €
3. Tàrtar de vedella amb patates fregides

POSTRES

9 €
1. Gelée de llimona amb escuma de sal grisa

9 €
2. Bavaroise d ‘albarcoc amb sorbet de cassis

10 €
3. Bescuit de xocolata sense farina amb crema de formatge a la vainilla

10 €
4. Dacquoise de cafè amb gelat de praliné

15 €
5. Taula de formatges nacionals

9 €
6. La nostra selecció de fruites de temporada