LA CARTA

Tapes i platets

9 €
1. Pernil ibèric amb pics de pa

3.5 €
2. Ració de pa de coca amb tomàquet

7 €
3. Seitons en vinagre i tomàquet sec

9 €
4. Ceviche de llagostins i mango

1.9 €
5. Croquetes de pernil ibèric

(Per unitat)

1.9 €
6. Croquetes de bolets de temporada

(Per unitat)

8.5 €
7. Tempura d'espàrrecs verds amb salsa romesco

12 €
8. Pinxos de presa ibèrica amb salsa demiglace

12.5 €
9. Vieires a la planxa

(Puré d'albergínies especiat, compota de poma verda i oli fumat).

10 €
10. Risotto de tomàquet en tres textures

12 €
11. Tires de Entrecotte amb salsa chumichurri

8 €
12. Pastís de salmó marinat amb quinoa i salsa de iogurt

6 €
13. Patates braves clàssiques

8.5 €
14. Pit de pollastre halal a la planxa

(Arròs basmati i oli de fruits secs).

ENTRANTS

7 €
1. Amanida d'enciams de la Boqueria amb mini verdures

(Mini espàrrecs, mini pastanagues, mini panotxes de blat de moro)

9 €
2. Amanida de gambetes, margalló i alvocat

(Amb salsa de pinya colada i mascarpone).

11 €
3. salmó marinat

(A l'aroma de cítrics amb poma verda en dos textures).

7 €
4. Sopa freda de meló cantaloup amb cecina

7 €
5. Gaspatxo de gerd, vieires a la planxa i pols de pernil ibèric.

10 €
6. Raviolis de cranc de riu i espàrrecs verds

(Salsa de crustacis i oli d'alfàbrega).

9 €
7. Corró de cabra caramel·litzat, crema de nous, pastrami i oli de pinyons

PEIX

17 €
1. Salmó a la planxa

(Amb saltat de carbassó, mongeta verda, pastanaga, patata fondant i puré de coliflor-vainilla).

21 €
2. paella marinera

19 €
3. Filet de llobarro a la planxa.

(Albergínia en dues textures i puré de pera).

22 €
4. Tataki de tonyina amb sèsam i wok de verdures.

(Pebrots vermell i verd, col xinesa i ceba vermella)

CARNS

18 €
1. hamburguesa

Melmelada de ceba, formatge manxec, pa de llavors, patates camperoles i maionesa de herbes.

22.5 €
2. Filet de bou

Patates "pont neuf" i verduretes

19 €
3. presa ibèrica

Cebetes amb porto i puré de tupinambour

22.5 €
4. Entrecotte d'Angus

Saltat de patata ratte, espàrrecs verds i xampinyons

POSTRES

4 €
1. La nostra crema catalana tradicional

amb neules

6 €
2. Selecció de mini postres

(Crema catalana, cremós de xocolata, mascarpone fruits vermells, mini financière)

4 €
3. Fruita de temporada

Tallada amb flors

5 €
4. Niu de xocolata negra, streussel de cacau, pastís de xocolata i sorbet d'albercoc

5 €
5. Cremós de praliné i xocolata amb llet

Taronja, passió, crumble i gelat de vainilla.

5 €
6. Cremós de formatge i galeta oreo, sorbet de mango i mousse de vainilla

5 €
7. Pa de pessic de colors amb gelat de xocolata blanca

(Bescuit de pistatxo, crema de llimona, mousse de xocolata blanca i gerds).

4 €
8. Els nostres sorbets

llimona, gerd, maracuià, taronja, pinya.

4 €
9. Els nostres gelats

iogurt búlgar, xocolata blanca, mascarpone, vainilla. xocolata, maduixa, cafè, nata.

5 €
10. Bescuit d'ametlla i taronja.

Amb crema de canyella i cítrics, apte per a celíacs.