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RESTAURANTES DESTACADOS EN BARCELONA
MÁS RESERVADOS
9.1 · Excelente
Rangoli
Comida Asiática, India.
Zona La Barceloneta
Entre 25-35 EurosEntre 25-35 Euros
Exótico
9.1 · Excelente
Palosanto
Comida De mercado, Platillos y medias raciones, Mediterránea, Tapas.
Zona El Gòtic
Entre 35-50 EurosEntre 35-50 Euros
Con encanto, Informal, Actual, Preferidos
9.1 · Excelente
Kitsuné
Comida Japonesa.
Zona Gràcia
Entre 25-35 EurosEntre 25-35 Euros
Romántico, Informal, Actual, Están de moda, Con encanto
NUEVOS RESTAURANTES
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CRÍTICAS PUBLICADAS
TODAS LAS CRITICAS
9 / 10
Critica
9Reinas Gourmet
El Restaurante 9 Reinas Gourmet se encuentra en la calle Ganduxer de Barcelona (Zona Alta, cerca de Cinesa Diagonal).rn9 Reinas es un grupo de restaurantes argentinos de Barcelona y alrededores, tienen 4: e más conocido es el de la calle Valencia de Barcelona, también tienen otro en Sant Cugat, uno en Sant Just Desvern en el centro deportivo Can Mèlich y 9 Reinas Gourmet en Ganduxer, el más pequeñito y acogedor. rn9 Reinas Gourmet tiene una tienda de productos Argentinos Gourmet en su interior, de ahí el nombre. rn9 Reinas Gourmet ofrece buenísimas carnes argentinas, tanto degustar en el restaurante como para llevar a casa.rnEl local es pequeñito: tiene un par de mesitas en un espacio muy íntimo en el entrada, a modo de terracita-porche. En la parte de la tienda tiene otro par de mesas, y al fondo de todo, tiene un comedor con unas 4-6 mesas más de 2 personas cada una.rnFuera tiene una terraza que da a la calle Ganduxer, en la que caben unas 8 personas.rnPara una velada tranquila o romántica, os recomiendo las mesitas de la entrada-porche.rnLa cocina que ofrecen es 100% argentina (carnes y entrantes básicamente). La calidad de la carne es excepcional, y el resto de platos son también buenísimos. rnEl Steak tartar es buenísimo, de los mejores que he probado. También el Bife de chorizo, es súper recomendable. Y sí o sí de postre os recomiendo el volcán de dulce de leche. rnEl servicio de 9 Reinas es super atento. El precio medio ronda los 35€-40€/persona con vino. En mi opinión, muy buena relación calidad precio. rn9 Reinas Gourmet: restaurante argentino con pequeña tienda Gourmet en su interior con un ambiente muy íntimo y tranquilo.
5 / 10
Critica
Coure
Al atravesar el umbral de la puerta de Coure, me encuentro en un espacio elegante decorado en tonos marrones. En seguida me atienden y me conducen a mi mesa.
Pido sin pensarlo el menú degustación de 45€+IVA, aunque hay uno por 35€. Me apetecer probar el mayor número de platos posible, ya que muchas personas próximas me han recomendado el restaurante muy efusivamente. El servicio es amable, y pronto me traen pan de elaboración propia, palitos de pipas y curri, aceite y sal. De aperitivo, paté de jabalí.
El primer plato es un huevo cocido a baja temperatura con quinoa, cebolla deshidratada y ravioli de queso con caldo de ave. La textura del huevo está especialmente conseguida. En comparación con todos los huevos que he probado, este está realmente al punto. La combinación de gustos es correcta pero no excelente. Se trata básicamente de un alarde de técnica culinaria.
Después pasamos a la ostra con crema de moniato, lima y emulsión de jengibre. Aquí sí que pruebo algo diferente. Los sabores son buenos por separado y muy buenos combinados, forman un sabor nuevo, casi especial. Continuamos con la perdiz deshuesada con ceps y espinacas, seguida de la lubina con polenta, café y alcaparras. Muy correcto.
Llegamos al pichón en dos cocciones con risotto de ceps. Simplemente sublime. De repente, recupero la fe justo cuando pensaba que no iba a cumplir con las expectativas. Y cuando llegan los postres (aunque en general no soy gran amante de ellos), me acaban de convencer. La fruta de la pasión, mousse de coco y helado de menta es delicioso. Tan bueno junto como por separado. Para mí, el plato más redondo de todo el menú: original, sorprendente y muy bueno. Realmente de muy alto nivel.
Cuando doy por acabado mi menú, me sirven las texturas de chocolate con cerezas al licor. La verdad es que me cuesta emitir un veredicto ya que estoy tan lleno que ni lo disfruto.
Como conclusión puedo decir que las buenas críticas del restaurante son bien merecidas. El menú es completísimo y los platos son sorprendentemente generosos por tratarse de una degustación (quizás debería haber pedido el menú de 35€), hay altibajos pero todos los platos superan el notable. Sin duda, Coure es un restaurante que hay que tener en la agenda, ideal para muchas ocasiones como celebraciones especiales o comidas de negocios. Yo seguro que vuelvo.
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Critica
Els Tres Porquets
Hace ya unos cinco años, los hijos de los propietarios del mítico Can Pineda abrían un restaurante de platillos conocido por la calidad de la materia prima que utilizan. Los primos Marc i Xavi apuestan por el mejor producto local para ofrecer una interesante cocina de mercado teóricamente apta para más bolsillos que la que sus padres ofrecen a tan sólo 500 metros.
Aunque a pesar de tener reserva nos hacen esperar unos 20 minutos para sentarnos, lo cierto es que el servicio es desde el primer momento rápido y eficiente. Sólo dos camareros –con la ayuda del cocinero que vamos viendo fuera de la cocina explicando algunos de los platos a los clientes que así lo requieren- cubren la sala que, aunque de dimensiones más bien reducidas, está prácticamente llena.
El espacio es una mezcla de taberna y bistrot, de ambiente totalmente informal, agradable y acogedor, bien iluminado y decorado con botellas antiguas por todas partes. Las mesas, altas y bajas, forradas con cajas de botellas de vino, están ocupadas por familias con hijos adolescentes, turistas de más de 30-40 años, parejas de mediana edad…
Al ser sábado, no hay sugerencias del día, así que nos centramos en la carta, escrita en una gran pizarra y dividida en 5 apartados –para empezar, lsa de siempre, de la tierra al plato, las cazuelas y mar Mediterráneo-, cada una de ellas con 8-10 platos de inspiración tradicional.
Por otro lado, la carta de vinos y cavas nos la presentan en un IPad, 25 páginas y más de 500 referencias. Además, 11 vinos para pedir por copas. De entre los 3 que nos recomiendan, nos decantamos por el Santa Cruz Artazu 2009, 100% garnacha (36.50€).
Para empezar nos traen pan de coca con tomate (4,50€ la ración), y enseguida podemos dar cuenta de nuestra elección de platos, que llegan al a mesa con muy poca espera entre unos y otros (cambio de platos sucios incluido).
Las croquetas dels Porquets (6€, 4 unidades) vienen con una presentación original. Un puntito de picante, con chorizo. Buenas.
El carpaccio de alcachofas con jamón (7,50€) nos parece a todos muy correcto. Las alcachofas cortadas finitas, el jamón excelente, buen punto de pimienta, quizás aceite crudo en exceso.
Las navajas del Delta (15,50€) buenísimas, con el punto justo de cocción.
Gran fallo con los chipirones minis salteados con habitas verdes (invitación de la casa): tienen arena.
Los huevos (o mejor el huevo) de Calaf con jamón y patatas chips caseras (11,50€) muy bien. Buenas tanto las patatas como el jamón, pero este último algo escaso.
Los canelones de Roger de magret de pato con crema de foie (14€) llegan a la mesa un poco fríos. La textura es buena pero la salsa no tiene nada de especial, ni siquiera se nota el foie. La carne de pato sabrosa pero cortada demasiado fina.
Los hatillos de col y carne de Can Pineda a la pimienta verde (10€), fantásticos en textura, sabor y punto de pimienta.
Otro desacierto con el alambre (12€). Tiras de ternera con pimiento rojo, calabacín, cebolla, tomate y queso fundido con un punto picante: demasiado salado. Así se lo hacemos saber al servicio, que se excusa diciendo que el plato es así. No nos convence…
De los cinco postres que nos cantan escogemos dos. Las bombitas de chocolate (2,50€) la unidad). Muy buenas, con chocolate negro caliente como relleno, el sabor de cacao envolviendo el hojaldre crujiente. La torrija (6€) un poco fría, pero con buen sabor y su azúcar quemado por encima.
Terminamos con un poleo menta de calidad (2.50€) y un chupito de whisky Glenros (4.50€).
La experiencia ha sido un poco bipolar. Por un lado, la valoración general de la comida es positiva, pero aun así los precios nos parecen demasiado elevados teniendo en cuenta las raciones servidas (la cuenta sale a unos 50€ por persona), es decir, el restaurante es, según nuestra humilde opinión, apto para sibaritas a quien no les importe pagar lo que sea por una buena materia prima.
