RESTAURANTE SHUNKA

Restaurante Shunka, probablemente el mejor japonés de Barcelona

Dirección: Carrer dels Sagristans, 5 (Barcelona). Pl. de la Catedral.
Zona: El Gòtic.
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 50 €)
Teléfono: 934 124 991
Comida: Japonesa
Horario: De martes a domingo de 13:30-15:30h y de 20:30-23:30h.
Cerrado: Lunes.

Comentario: Shunka es considerado por muchos, desde Carme Ruscalleda hasta Ferran Adrià, como no sólo el mejor restaurante japonés de Barcelona, sino de toda España. Un lugar auténtico, sin lujos, donde la calidad del producto y el arte con que se preparan sushi, sashimi y otras especialidades son los dos grandes pilares de su cocina.

Platos: Sushi. Sashimi. Shunka maki (rollitos de arroz rellenos de salmón, aguacate y algas y con pequeñas huevas de pescado). Tartar de atún. Almejas crudas. Udon (pasta típica). Surtidos de pescados crudos servidos en una cesta de bambú.

Ambiente: Preferido, Con encanto, Negocio, Bien calidad-precio.
Características: Acceso minusválido, Abierto en domingo, Video, Grandes chefs (Hideki Matsuhisa).
Menú: Menú degustación.
Tarjetas: Cuatro B, Visa, Mastercard, Seismil, American Express, Servired.

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Transporte y cerca de

Metro: Jaume I (L4)
Parking: Sagristans, 7
Cerca de: La Catedral
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7.1 Muy bueno
  • Usuarios (37)
  • Expertos (0)
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  • Webs (0)
  • Calidad/Precio 7.3
    73%
  • Ambiente 6.2
    62%
  • Servicio 7.2
    71.5%
  • Comida 7.6
    76%
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Joan
Opinión(23-01-2015)
Usuario de BcnRestaurantes.com
7.5
Tampoc no entenc les opinions negatives sobre aquest restaurant. Hi vaig anar diumenge passat i "em vaig fer passar" per algú que no sabia què era la cuina japonesa. De fet, vaig demanar forquilla i ganivet...I el menú degustació és molt bo, tant quant al producte com quant a l'elaboració. Sincerament, no comprenc quin "factor sorpresa" ha de tenir una hostra (és producte pur), ni quina "intensitat" ha de tenir una sopa de sake (crec que no és precisament un plat de "sabor intens"). Ho repeteixo: molt bo. Respecte al servei, ens van servir molt ràpid fins i tot quan el restaurant es va emplenar i hi havia gent fent cua. Això sí, érem al restaurant abans que hi obrissin i a les 13.40 ja teníen l'ostra al davant. Lògicament no pots esperar el mateix servei presentan-te a les 14.30 d'un diumenge. Pel que fa a l'ambientació, certament "cutre", però ja saps a quin Shunka hi has d'anar si t'importa la decoració (i si la vols pagar). Amb dues cerveses i vi (Juvee CAmps), 150 euros dues persones i més contents que un gíngol. Molt recomanable.
  • Calidad/Precio: 8
  • Ambiente: 6
  • Servicio: 8
  • Comida: 9
Recomendable
Pareja
Entre 35 y 45 años
Àlex
Opinión(06-07-2014)
Usuario de BcnRestaurantes.com
8
No hi ha més a dir. Si hi van els turistes de Japó és que val la pena. Els plats són espectaculars, sobretot el "toro soasado" a la flama, i la barra, espectacular. Pots gaudir d'una part de la carta del "Koy Shunka" per un terç del seu preu. Llàstima que el personal t'atossigui reomplin-te la copa de vi sense parar. Normalment fan 2 torns de servei. Si estàs al primer, potser podries notar pressió.
  • Calidad/Precio: 9
  • Ambiente: 9
  • Servicio: 5
  • Comida: 10
Recomendable
Pareja
Entre 25 y 35 años
Bel
Opinión(09-04-2013)
Usuario de BcnRestaurantes.com
8.5
No entenc els que parlen malament d'aquest restaurant. La qualitat del menjar es bonissima. L'atenció del servei es molt bona. Si et deixes recomanar, encertaràs. Per cert, moltes opinions recomanaven el Toro i he de dir que si el demanes, l'encertes. Nosaltres vam estar de sort, ja que hi havia un plat de Toro amb Eriçons de Mar. Divi pel paladar! O sigui que, us el recomanem al 100%
  • Calidad/Precio: 8
  • Ambiente: 8
  • Servicio: 10
  • Comida: 10
Recomendable
Pareja
Más de 45 años
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