Pintxos fríos
Pintxo de salmón ahumado
Pintxo de piquillo relleno de txangurro
Pintxo de atún
Pintxo de paté de campaña
Pintxo de txadka y piquillo
Pintxos calientes
Pintxo de butifarra de sepia con allioli
Pintxo de tortilla de patata brava
Pintxo de croqueta de jamón ibérico
Pintxode croissant de sobrasada
Postre
Trufas
Turrón artesano
Bodega
Copa de cava AgustíTorellói Mata BrutReserva
Vino tinto Etxeita -D.O.Ca Rioja-
Agua mineral
Café
Agua mineral
Nota
IVA incluido
Este menú, siguiendo el estilo tradicional de las sidrerías guipuzcoanas, se sirve en el centro de la mesa para compartir entre todos los comensales. No incluye otros vinos de la carta o copas.
Este menú sólo estará vigente del 1 al 22 de diciembre.
Aperitivos
'Gildas' (guindilla en vinagre, anchoa y aceituna rellena)
Entrantes
Jamón curado 'Euskal Txerria'
Tártar de atún rojo de la almadraba y guindilla de Ibarra
Navajas a la donostiarra
Segundo (a escoger)
Merluza a la donostiarra
Entrecôte de vaca vieja con patata panadera
Nuestro pan artesano de harina molturada a la piedra
Postre
'Goxua'
Turrón artesano
Bodega
Copa de cava Agustí Torelló i Mata Brut Reserva
Vino tinto Etxeita -D.O.Ca Rioja-
Agua mineral
Café
Nota
IVA incluido
Este menú, siguiendo el estilo tradicional de las sidrerías guipuzcoanas, se sirve en el centro de la mesa para compartir entre todos los comensales. No incluye otros vinos de la carta o copas
Este menú sólo estará vigente del 1 al 22 de diciembre.