Restaurante Indochine Ly Leap

En plena jungla de asfalto, el gran chef camboyano Ly Leap ha conseguido insertar una verdadera selva exótica, una pequeña muestra de su tierra natal que le sirve como escenario para servir la mejor y más refinada cocina del sureste asiático, de la que es excelente conocedor.

Abierto desde diciembre del 2008, Indochine Ly Leap sorprende y enamora a todo aquel que se aventure a entregar sus sentidos a una experiencia genuina y única. En la entrada nos recibe una inmensa roca que da paso a un espacio de grandes dimensiones presidido por una cabaña flotante traída directamente desde Tailandia. Además, el restaurante nos envuelve entre orquídeas, árboles tropicales y cascadas de agua que consiguen trasladarnos a las húmedas selvas tropicales indochinas.

En la cocina, cuyas paredes de cristal dejan al descubierto a Ly y a su equipo, se trabajan productos de gran calidad con los que se consiguen especialidades tailandesas, camboyanas y vietnamitas.

Sin lugar a dudas, todo un viaje gastronómico.