La Rosa del Desierto

La Rosa del Desierto

Restaurantes Barcelona / La Rosa del Desierto / Carta

LA CARTA

ENTRANTES FRÍOS

9.45 €
1. Ensalada tunecina

Picado de verduritas aliñadas con atún

9.84 €
2. Dbanjal halwa

Pastel de berenjena, piquillos, aguacate y aceitunas de Marruecos

9.35 €
3. Ensalada oasis

Palmitos, pimiento rojo braseado y salsa de nuestra chef

8.25 €
4. Ensalada moruna

Tomate y pimiento rojo con especies

12.1 €
5. Ensalada de crudités

Cogollos, endibia, zanahoria, cebolla, palmitos, pimientos, huevo duro y aceitunas de Marruecos

ENTRANTES CALIENTES

9.79 €
1. Sopa harira

Al estilo de marruecos             

8.74 €
2. Champiñones al horno

Al horno de leña con especies

9.84 €
3. Salteado bereber

Calabacín, pimiento rojo, verde y berenjena con especies

9.84 €
4. Timbal de briouats crujientes

Mini bricks variados

13.75 €
5. Kemia

Surtido de tapas morunas

9.84 €
6. Brick tunecino

Atún, perejil, alcaparras y huevo

10.94 €
7. Oasis de kefta

Aperitivo de bolitas de carne picada de ternera con especies

6.05 €
8. Mazorca de maíz

A la brasa

NUESTRA BARBACOA

16.16 €
1. Brochetas de cordero lechal

Con cous- cous

14.85 €
2. Brochetas de pollo

Con cous- cous

18.59 €
3. Tajine de cordero

Estofado con ciruelas, pasas y piñones, al horno de carbón

17.49 €
4. Tajine de pollo

Estofado con patatas, pimientos y especies, al horno de carbón

17.49 €
5. Pollo estofado

Con limón confitado, aceituas y especies

24.75 €
6. Pierna/espaldita de cabrito

Al horno de carbón macerada y braseada al estilo árabe acompanyada con cous-cous

ESPECIALIDADES

14.85 €
1. Cous-cous vegetal

Brocheta de verduras

19.53 €
2. Cous-cous de cordero

Brocheta de cordero

18.48 €
3. Cous-cous real

Con cordero y pollo

16.23 €
4. Cous-cous de pollo

Muslo y brocheta de pollo

17.05 €
5. Cous-cous de kefta

Brochetas de carne picada a la brasa con especies

15.95 €
6. Cous-cous de pinchos morunos

Brochetas de cordero y pollo

1.98 €
7. Pan árabe

Pan de pita caliente. Servicio por persona.

RACIONES EXTRAS

3.3 €
1. Ración extra de sémola

Cous-Cous

3.3 €
2. Ración extra de caldo

3.85 €
3. Ración extra de Merguez

3.85 €
4. Ración extra de Kefta

3.85 €
5. Ración extra de pincho moruno

3.3 €
6. Ración extra de patatas fritas

3.3 €
7. Ración extra de pimientos

3.3 €
8. Ración extra de verduras

POSTRES

20.45 €
1. El mosaico de tentaciones

Repostería árabe casera, hojaldre de miel, y Baklawa

7.7 €
2. Baklawa

Pastelitos de hojaldre con pistacho verde de Irán y frutos secos

6.6 €
3. Chebabakia

Hojaldre de miel y comino

8.25 €
4. Repostería árabe

Variado de pastelitos típicos bereberes

7.15 €
5. Naranja a la moruna

Con agua de azahar, canela y azúcar

VINO

18.15 €
1. Vino tinto marroquí